日々徒然

チキンラーメン開発当時（1958年）の研究小屋を再現。

そもそもワタシが興味をもったきっかけは、朝ドラのてるてる家族。
NHK大阪局が作成した、石原さとみ主演で4姉妹のお話なんだけど、
長女が紺野まひる、次女が上原多香子、三女が上野樹里、
四女が石原さとみでその相手が錦戸亮ちゃん！
岸谷五郎のお父さんに朝のゆう子がお母さんという豪華なキャスティング。
当時、錦戸くんの存在は知らなかったんだけど、見た瞬間、「この子、ジャニーズでしょ！」とワタシのジャニーズレーダーにヒット。
フジのドラマ「ラスト・フレンズ」では敵対していた上野樹里と錦戸くんが、この作品では錦戸くんの恋を応援してたりして、まだぎこちない演技の2人がほほえましく思えます。

あ、脱線した。

で、その4姉妹。実在の人物がモデルになっています。
四女（冬子）は作詞家のなかにし礼の奥さんの石田ゆり。
そしてドラマはなかにし礼の原作をもとに作られています。
長女（春子）はオリンピックのフィギュアスケート代表の石田治子。
次女（夏子）は当時歌手、今は女優のいしだあゆみ。
冬子が主役なんだけど、楽天家なお母さん、浅野ゆう子が一番
目立ってたりした（笑。

で、同じ大阪ということで、インスタントラーメン開発を手掛ける中村梅雀 演じる安西千吉という人が出てくるんだけど、これが日清食品創業者の安藤百福がモデルとなっています。
好奇心が旺盛な三女（秋子）がその研究所（という名の小屋）に入り浸るんだけど、中村梅雀と上野樹里の掛け合いが面白い！
で、その開発が写真のような小屋で行われていたわけです。

世に「創業者」で有名な偉人はたくさんいるけど。
ソニーの井深大。
松下の松下幸之助。
ホンダの本田宗一郎。

「てるてる」の影響もあり、ワタシは安藤百福にとっても興味が
ありました。

というわけで、「ハートのチキンラーメンが作れる！」というのと「安藤百福についてがわかる！」というのがダブルなツボだったわけです。


チキンラーメン研究小屋。ドラマもこんな感じでした！

チキンラーメンの開発は、普通の家の台所ではなく、研究小屋として
分離させたことが良かったそうです。
確かに「家庭の中」で研究ってしにくいだろうな。
当時、機械化されているわけではなく、普通の家にある素材と器具を使って
作っていったというのがわかる。

研究小屋を抜けると、即席麺の開発の歴史が展示されています。
材料はどんなものを使ったのか？
どうやったら成功したのか？失敗したのか？
「失敗は成功の母」というけれど、失敗の歴史もちゃんと書いてある
ところが面白い。
安藤百福の面白いところは、インスタントラーメンを「作る」工夫だけでなく「流通」にも工夫をしているところ。
以下は開発エピソードの抜粋です。

・そもそもは、戦後の食糧難の時期。
　寒い中でも並んで屋台のラーメンを待つ人々を見て、「寒い中でも
　並んで待つほどのモノが家庭で作れるなら、売れるに違いない！」と
　思ったのがきっかけ。

・「インスタントラーメン」は今でこそ「ジャンキー」なイメージが
　あるけど、当初は「栄養価の高い食べ物」という認識だった。

・カップヌードルは外国人が食べやすいようにということで
　「フォークでの食べやすさ」を追求した結果で生まれた。
　（だからきっとカップ"ヌードル"が商品名なのね。

・カップヌードルをどうやって流通させようか？と考え、
　「お湯の出る自動販売機」を新聞社に設置。
　夜勤の職員などにバカ売れ。

・さらに有名になったのは、浅間山荘襲撃事件の時に、機動隊員が寒い中、
　カップヌードルを食べている様子がテレビで中継され、
　「あれはなんだ！？」と一気に家庭に広まった。

　「家庭」のために作ったけど、流通のきっかけは「働いている人」に
　重宝されたことによって広まっていったそうな。

・阪神大震災の時には、調理機能を持つ車「チキンラーメン号」が出動。
　自前でお湯をわかす機能をもっているため、電気やガスが
　止まっていてもチキンラーメンが提供できる。

・日本だけでなく、海外の食糧難の国でインスタントラーメンの食糧供給を
　するなど、社会貢献にも携わっている。

・とうとう「スペース・ラム」という名称でスペースシャトルにまで
　搭載できる商品を開発！


うーん。おもしろい。



お湯の出るカップヌードル発売機はこんな感じだそうな。

へー。ほー。と感心しながら展示を見て回る。
反対側の壁には「インスタントラーメン」の歴代のパッケージが。


初代のチキンラーメンから始まって、いろいろと不思議な味も出ていたようです。

でも、半分くらいは知りませんでした。
関東には流通していないのかな。
関西出身の友人は「チキンラーメン　カレー味、あったあった！」と
懐かしがったりしてましたが、知らない・・・。
ど・・どんな食感！？どんな味！？と疑問に思うような不思議な味が
たくさんありました。
ラーメン、食べたくなるな・・・。
（イベント実施時以外は地域限定のラーメンが食べられる試食スペースも
　ありました。ワタシはここで、お土産用のチキンラーメン　ミニカップを
　ゲット！）

そして最後は「マイ・カップヌードルファクトリー」にある
「安藤百福の軌跡」。
展示品は多くないですが、この方の「飽くなき興味・探究心・好奇心」の
様子がわかります。

なんと、96歳で亡くなるまでゴルフをやり、iPodにはお気に入りの
「モーツアルト」と「宝塚歌劇」の楽曲。
90歳過ぎてiPodを操るってすごい。


めっちゃハイカラな人だったようです。

安藤百福氏については、ワタシが語ろうと思った矢先、Yahoo!に特集が載ってました。

見て楽しい、日本のモノづくりの現場。工場見学に行こう！
チキンラーメン作りについても掲載されています。
いやぁ〜。モノづくりの「発想」って深いです。


と、長々と掲載しましたが、次回が大阪旅行は最終回。
この1泊2日で訪れたところのIndexです。
2/11、12と大阪旅行でその翌日はイベントで羽田空港。
2/20、21は熱海へ温泉〜。
飛び回ってますが、書くスピードに追い付かないです（笑。